Les locations de vacances de
la Baronnie de Bourgade se situent au cœur d’un domaine
viticole produisant « Les 3 Poules », vin d’excellente
qualité que vous pourrez déguster sur place.
Le domaine familial couvre 22 ha de vignes, comprenant
une variété de cépages : Syrah, Merlot, Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc et Grenache. Des rendements bas pour
privilégier la qualité, une vinification très
contrôlée pour chaque type de cépage avec
une longue macération et délestages journaliers,
vieillissement en fûts de chêne pour certains vins
rouges, permettent de produire des vins de qualité reconnus
en France et à l’étranger
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